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香菇炸酱面

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香菇炸酱面
指尖的味道 2018-04-23

香菇炸酱面

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 干香菇用温水泡发后,切成小丁。

步骤二

2. 切点葱白

步骤三

3. 五花肉切成大一点的丁。

步骤四

4. 锅热后放入食用油,先把肥肉丁放入煸炒,炒出肥油。肥肉变焦黄后再放入瘦肉一同翻炒。

步骤五

5. 待瘦肉泛白后放入香菇丁大火继续翻炒三、四分钟

步骤六

6. 放入四大勺葱伴侣豆瓣酱翻炒

步骤七

7. 酱和香菇丁、肉丁炒匀后倒入泡香菇的水中小火炖五分钟。

步骤八

8. 出锅前一分钟的时候放入葱花,翻炒均匀,一碗好酱就这样做好了。

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