返回

素糖醋排骨

首页 > 菜谱 > 素糖醋排骨> 素糖醋排骨
素糖醋排骨
莉莉厨坊 2018-10-19

素糖醋排骨

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 准备白面筋2—3块,莲藕一节。

步骤二

2. 骨头的制作:把莲藕洗净去皮,切成小段。

步骤三

3. 肉的制作:白面筋表面清洗,切成大小均匀的长方形。(整体大小类似于肋排块的大小)

步骤四

4. 取一块面筋,用刀在面筋上下两端各划一个小口,然后用筷子轻松穿过。(注意不要把面筋左右两端弄破)然后把藕段穿入其中,排骨就做好了。

步骤五

5. 调一碗用面粉、泡打粉、水制成的稀面糊,面糊能裹在排骨表面即可。

步骤六

6. 把排骨裹上一层薄薄的稀面糊备用,也可以边裹面糊边下锅煎。油温略高时,再下入裹了面糊的排骨,这样不易粘锅,面糊也不易脱落。

步骤七

7. 把煎制成金黄色的排骨盛入盘中备用。

步骤八

8. 在碗中放入酱油、白醋、少许糖、盐,加入适量番茄酱,调一碗糖醋汁。另起锅,把糖醋汁倒入锅中,把排骨下锅,翻炒上色。

步骤九

9. 关火盛盘即可。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >