厨味十足
2018-04-09
1. 准备山楂干和冰糖.
2. 将山楂干和冰糖放入加少量的锅中.
3. 将冰糖熬化.汤汁变红.放凉.
4. 准备一个白玉苦瓜.
5. 将白玉苦瓜切开.挖掉瓜瓤.
6. 白玉苦瓜切片.
7. 切片的苦瓜用开水焯一下.
8. 将焯过的苦瓜片中加入冰糖山楂汁即可.
白玉苦瓜也叫白苦瓜.因其通体色白如玉.在台湾有60多年的种植历史.现在福建也有种植.白玉苦瓜在功效上与青苦瓜一样.清热祛火.关键是苦味会淡些.
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