晨晨爱厨
2018-04-19
1. 腊肠洗净切片，如果腊肠比较干硬，洗净后上蒸笼蒸15分钟冷却后再切片；
2. 包心菜洗净撕成片，胡萝卜、蒜头切片，红椒切圈；
3. 锅热后倒入油，下蒜片编出香味；
4. 下腊肠片煸炒2分钟，下胡萝卜、包心菜、红椒大火翻炒；
5. 下少许盐调味，因腊肠有咸味，盐要酌情少放；
6. 炒至包心菜变软出水，即可出锅装盘。
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