最爱的茄子
2018-06-06
1. 在已经软化的黄有中分三次加入糖粉搅匀，打发至略成白色。
2. 分三次加入搅匀的蛋液，记得蛋液不要一下子加入，不然容易上黄油水油分离，要加一次搅匀后再加一次。
3. 筛入面粉搅拌均匀。
4. 在搅匀的面中加入烘焙专用的巧克力豆豆。巧克力豆的量可以根据自己的喜好添减。
5. 把面团等量的分成份，团圆放在烘焙纸或者烘焙脚垫上。
6. 用叉子竖着压下去，再横着压一下，行程一个“井”字。放入烤箱180度烘焙15分钟左右。
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