魅惑的食觉
2018-04-24
1. 绿豆提前一晚用水浸泡；
2. 小米和大米提前用水浸泡30分钟；
3. 水烧开后倒入淋干水分的大米；
4. 倒入淋干水分的小米；
5. 小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆；
6. 转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。
小米与大米的比例是2:1，绿豆与小米一样多。洗小米的时候不要用手搓，会破坏表皮的营养物质。小米性凉，可加点平和的大米综合一下。
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