德才烘焙实验室
2018-04-30
1. 先将鸡爪去指甲，清洗干净。同时泡发香菇备用。
2. 热水焯鸡爪，同时放入几片姜，去腥味。
3. 10分钟后捞出鸡爪沥干水分。
4. 葱姜蒜大料炝锅，放入鸡爪翻炒，放入适量糖和酱油。
5. 炒至鸡爪上色后倒入开水，并且莫过鸡爪。
6. 第一次开锅后放入适量盐搅拌均匀后连同香菇一起倒入高压锅中，上火焖15分钟，即可食用。
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