老方小鱼
2018-09-17
1. 买来鸡爪放水中泡一下，洗净，捞出！剪去指甲（因剪刀没有找到，没剪掉！*^_^*）
2. 洗净后放入锅中煮五分钟左右，取出，沥干水分！
3. 锅中热油，放入花椒，炸出香味，把花椒捞出，不用！放入鸡爪，(要小心奥，刚放进去，会有油溅出来，声音会很大，保护好自己皮肤！)先翻炒一下！放入酱油，大料翻炒！
4. 等鸡爪均匀裹上酱油后，倒入热水，漫过鸡爪就好，<如果怕味道不够，可以适量撒一点盐>开大火，开锅后转中小火，待汤汁收尽，出锅装盘！
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