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红咖喱鸡肉杂蔬

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红咖喱鸡肉杂蔬
红枣大锅饭 2018-05-27

红咖喱鸡肉杂蔬

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 鸡腿去骨切成块,用料酒腌制。打算放土豆的,后来料够了未放, 给煎着做配菜吃了

步骤二

2. 小西红柿对半切开,数量根据自己喜好。

步骤三

3. 椰浆粉 水调制成椰浆,也可以用市售的椰浆替代。

步骤四

4. 锅加热,当如1汤勺底油,加如红咖喱酱炒香。

步骤五

5. 将鸡肉放在锅中炒上色。

步骤六

6. 加入椰浆,大火烧开。

步骤七

7. 加入小番茄同煮。

步骤八

8. 下入洋葱,洋葱也可以在炒鸡肉的时候同炒。

步骤九

9. 最后放入口蘑。

步骤十

10. 盖上盖子煮5.6分钟即可。

1、入锅的配菜可以加一些水果同食,如苹果、菠萝罐头等。2、鸡肉可以换成鸭肉或者牛腰肉,也一样美味。3、椰浆粉水后静置片刻,会充分融合。4、如果家里人多,可以把土豆煎至焦黄,然后放在里面一起煮即可。

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