上游小鱼
2018-04-21
1. 莲藕去皮洗净剁成莲藕碎
2. 胡萝卜洗净剁成胡萝卜碎
3. 将肉馅用盐、胡椒粉搅匀后加入蔬菜碎搅拌均匀
4. 平底锅烧热转小火，将藕饼放入锅中双面煎熟即可
1、煎藕饼的时候不需要放油，因为藕饼加热的过程中，肉馅中的油脂会自己分泌出来，如使用的是纯瘦肉的话，可适量添加底油2、藕饼可一次多做些，像汉堡肉饼那样冷冻到冰箱，吃的时候无需解冻随吃随煎即可
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