90后煮夫
2018-04-09
1. 蛋黄和35克糖搅打至颜色变白，加入南瓜泥，搅匀。
2. 蛋白加入剩余的糖打发至干性，取1/3加入南瓜糊中，搅匀。
3. 再分次将剩余的蛋白和南瓜糊拌匀，加入融化的黄油，拌匀。
4. 加入核桃仁和蔓越莓干，拌匀，筛入盐和粉类。
5. 拌至无干粉状态后双手沾水，将面团整形成较扁的柱体，烤箱预热，170度，中层，上下火，约50分钟至表面金黄，取出晾至微温时切成约1.3厘米的厚片，继续烤焙20分钟表面金黄即可。
搭配黑咖啡或者红茶会是非常理想的下午茶哦~
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