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糯米蒸排骨

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糯米蒸排骨
面包love 2018-05-09

糯米蒸排骨

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 排骨浸泡1小时

步骤二

2. 放入吸水性比较好的布内

步骤三

3. 将排骨上的水分擦干

步骤四

4. 放入姜片

步骤五

5. 放入老抽2汤勺

步骤六

6. 生抽一汤勺

步骤七

7. 料酒1/2汤勺

步骤八

8. 盐1/2汤勺

步骤九

9. 糖一汤勺,

步骤十

10. 鸡精一茶勺

步骤十一

11. 蚝油一汤勺

步骤十二

12. 搅拌均匀腌制2小时以上

步骤十三

13. 糯米提前6小时以上浸泡

步骤十四

14. 糯米沥干水分铺纱布上面一层

步骤十五

15. 排骨上浇一勺色拉油依次黏上糯米

步骤十六

16. 在纱布中码匀再盖一层糯米

步骤十七

17. 包好纱布

步骤十八

18. 入蒸锅约两小时,取出撒入葱花即可。

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