1. 排骨浸泡1小时
2. 放入吸水性比较好的布内
3. 将排骨上的水分擦干
4. 放入姜片
5. 放入老抽2汤勺
6. 生抽一汤勺
7. 料酒1/2汤勺
8. 盐1/2汤勺
9. 糖一汤勺,
10. 鸡精一茶勺
11. 蚝油一汤勺
12. 搅拌均匀腌制2小时以上
13. 糯米提前6小时以上浸泡
14. 糯米沥干水分铺纱布上面一层
15. 排骨上浇一勺色拉油依次黏上糯米
16. 在纱布中码匀再盖一层糯米
17. 包好纱布
18. 入蒸锅约两小时,取出撒入葱花即可。
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