小天天来点料
2018-05-07
1. 腐竹泡水软化。白萝卜去皮切滚刀块。姜切片。蒜去皮拍松。马蹄去皮。桂皮，香叶，八角，草果，花椒放入一次性茶包变香料包。
2. 炒锅烧热，加少许油，放入羊排翻炒，至表面变色。
3. 加入郫县豆瓣酱，姜片，蒜翻炒出香味。加老抽，生抽，糖，米酒调味。
4. 加入盖过羊排的水，香料包，马蹄一起焖煮1个小时半左右。
5. 加入萝卜块一起再煮半个小时左右，至羊排变软。最后10分钟加入腐竹同煮。（可以放入高压锅和萝卜块一起压20分钟后取出继续操作。）
6. 出锅前试味，不足的加盐调味。撒上少许的黑胡椒碎，孜然粉提味。
1.最好可以提前煮好，放在锅里焖上几个小时，更加入味好吃。2.如果用高压锅，萝卜放在羊排上面，压20分钟之后就已经很软，和腐竹一起再煮10分钟已经很入味了。如果不喜欢萝卜太烂，就不要一起放入高压锅。
萝卜汤面，萝卜炖汤是最好吃的，毕竟萝卜本来就汁液很多，加上汤…
说到清炖羊排，我最有发言权了，因为清炖羊排是我最拿手的菜之一…
羊肉炒茄子是一道用茄子还有羊肉等等为原材料做成的一款食物，这…
冬季天气太冷了的时候，总不愿意洗菜做饭，就可以做这个羊排焖饭…
香辣焖羊排