1. 将鲜鱼籽放适当料酒、少量盐上锅蒸。蒸至颜色变浅，取出放凉。
2. 葱姜蒜干辣椒末炝锅。
3. 放入香菇丁翻炒再放入鱼籽翻炒，炒散后放入适量酱油。
4. 放入豆角快速翻炒，放入适当盐，即可出锅。
鱼籽：1.烹饪的过程中要煮透能食用，否则吃了后容易消化不良；2.吃的时候不要吃得过量；3.有的鱼籽有毒不能食用，如河豚鱼子。
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果妈菜肴
2018-04-09
酱炒鱼籽
