1. 柿子洗净切小块;生菜洗净,切成小朵;鸡蛋加少许盐打匀;葱切成葱花
2. 锅里烧水;水沸腾后,加入柿子;煮出红汤后,加入生菜;加入少许牛肉粉和食盐;倒入蛋液,用勺子轻轻推凝固后关火
1.我用的是春桃柿子,比较小。要是用正常的西红柿一个就好了2.紫叶生菜市面上不太好买。但是它的营养非常丰富,有淡淡的苦味,祛火佳品。没有的话其他的蔬菜都可以(菠菜就不太好了哦)3.我用的是农家笨鸡蛋,蛋黄超黄,呵呵。普通的鸡蛋完全没问题4.牛肉粉其实就取代了味精、鸡精之类的调味品。没有的话加它们完全ok的。5.蛋花如果不喜欢,可以卧个鸡蛋。
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来自飞鱼
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