1. 小白菜洗净切段、虾仁洗净、葱姜切末备用
2. 面2小碗,慢慢倒水,一遍倒水一遍用筷子Z字形反复拨弄面粉成为面疙瘩
3. 油热后放入葱姜末炒香
4. 倒入高汤,放入虾仁
5. 汤滚开后倒入面瘩,轻轻搅拌几下,避免疙瘩沉底糊锅
6. 面疙瘩9分熟时放入小白菜
7. 熟后点味精出锅
咖喱猫的提示:A.面疙瘩不要弄太大了,不然很难煮熟哦B.咖喱猫用的小白菜是冷冻的,所以样子不美,大家不要介意哦~~
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