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西红柿鸡蛋拌面「陕西口味」

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西红柿鸡蛋拌面「陕西口味」
陌生的小酒馆 2018-06-18

西红柿鸡蛋拌面「陕西口味」

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 将西红柿洗净切小块,鸡蛋捣碎,蛋液里加少许盐;锅内热油,将蛋液倒入炒成蛋花,盛起。

步骤二

2. 另放油,油热爆香姜片,放入炒好的蛋花,将西红柿倒入翻炒,加入适量清水(要比做番茄炒蛋多放水)、盐焖一会儿。

步骤三

3. 面条(我用的是湿拉面)放沸水里煮熟,捞起过冷水。

步骤四

4. 把炒好的西红柿炒蛋淋入面条中,葱段切碎,撒入面条中,即可。

小朋友吃可以加点肉,这样味道更鲜美。

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