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茶香卤豆腐干

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茶香卤豆腐干
斌虾美味 2018-04-13

茶香卤豆腐干

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 黄豆前提一晚浸泡。

步骤二

2. 豆腐干切小方块,用盐水腌制15分钟

步骤三

3. 锅内放水,放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖,烧开后放入豆腐干与黄豆。

步骤四

4. 大火烧开后,改中火烧十五分钟,关火焖三个小时。

步骤五

5. 三小时后再烧十五分钟,再关火焖三小时即可。

绿茶起到提香的做用,红茶起到上色的作用

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