银元煮蛋
2018-04-16
1. 羊腿先放在清水里浸泡两个小时，然后彻底清洗干净。
2. 在羊腿正反两面割上几刀。
3. 在烤盘上铺一张锡纸。
4. 把羊腿放在烤盘上。
5. 在割开的肉缝里塞进一些胡萝卜丝。
6. 塞进一些敲碎的大蒜和韭黄。
7. 撒上黑胡椒粉和孜然粉。
8. 浇上六月鲜红烧酱油和料酒。
9. 腌制四个小时，每过半个小时要翻一下面，让羊腿更好吸收调料。
10. 四个小时后加入茴香和切成块状的土豆和西红柿。
11. 在碗里放入两勺番茄酱。
12. 加入一勺蜂蜜，拌匀。
13. 倒在羊腿表面。
14. 加入四勺橄榄油（天冷，橄榄油都固化了），搅拌均匀。
15. 盖上锡纸。烤箱200度预热5分钟。放入烤盘后温度改为180度，先烤一个半小时，然后把上面的锡纸拿掉，再烤20分钟。烤到15分钟时撒上红椒。出炉时再撒上葱花就大功告成了啊！
这样已经很好吃了，想要更好吃?介绍给大家一种好吃的蘸料，就是用芝麻酱和豆腐乳调汁蘸着吃！估计这盘烤肉很快会被大家抢光的啊。
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