1. 稍微用水清洗下羊肩肉,晾干;
2. 将橄榄油和海盐和黑胡椒都均匀地抹在羊肩上;
3. 在烤盘底部和羊肩的表面分别放上数根迷迭香和数粒儿大蒜;
4. 用锡纸包好后,放入已经预热好的250度的烤箱4个小时即可。
可以在羊肉快好的时候,拌个沙拉吃下哈,正好可以去去油腻。
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