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家常土豆丝炒肉

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家常土豆丝炒肉
虾皮地开锅 2017-03-19

家常土豆丝炒肉

很多小姐妹一直在抱怨说自己不会做菜啊,做菜好难啊,其实做菜一点都不难哦,跟着我就能学到不少啦哈哈。我给各位小姐妹带来的是一道家常小炒——土豆丝炒肉,制作方法十分简单,平常都可以在家做呢。如果你还不会,那就刚和我一起做吧
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常土豆丝炒肉做法图解1)

1.土豆削皮

步骤二
家常土豆丝炒肉做法图解2)

2.把土豆切成丝

步骤三
家常土豆丝炒肉做法图解3)

3.把土豆丝放入水中浸泡 这样土豆不容易变黑

步骤四
家常土豆丝炒肉做法图解4)

4.切好的肉丝放入盘中

步骤五
家常土豆丝炒肉做法图解5)

5.锅中放入油加热

步骤六
家常土豆丝炒肉做法图解6)

6.放入肉丝 翻炒

步骤七
家常土豆丝炒肉做法图解7)

7.加入适量酱油

步骤八
家常土豆丝炒肉做法图解8)

8.肉丝颜色变红后 加入土豆丝翻炒

步骤九
家常土豆丝炒肉做法图解9)

9.然后加入少量的盐 翻炒

步骤十
家常土豆丝炒肉做法图解10)

10.若锅中很干 可以加入少量的水

步骤十一
家常土豆丝炒肉做法图解11)

11.加入适量的味精翻炒几下 就可以出锅了

步骤十二
家常土豆丝炒肉做法图解12)

12.盛到盘中 可以开饭食用了

土豆里还有大量淀粉,为了炒出绵软的土豆,洗时可保留土豆里的淀粉。炒土豆时,须加入足够的油使其软化,炒的中途加入少许水,也有助于土豆快速熟软,从而缩短烹调的时间

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