1. 干银耳用温水泡发至软,红薯削去皮,切成小块,枸杞子洗净。
2. 将泡好的银耳洗净,放入锅中,加水煮至软糯。
3. 将红薯小块放入继续煮约10分钟至红薯熟。
4. 再将枸杞子放入,煮5分钟即可 。
喜欢甜的可以适当再放些冰糖,但我用的是甜甜的红芯红薯,感觉红薯的甜度已够了,就没放糖了。
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