食尚文文
2017-12-28
1.将精肉切成薄片
2.用淀粉与白面做成水淀粉
3.将肉片抓糊
4.葱、姜、蒜备用
5.锅内热油
6.油热将抓好糊的肉片入锅炸之金黄，捞出控油备用
7.取一碗倒入醋大约30g
8.酱油50g
9.糖适量
10.再起锅热油加入葱、姜、蒜炒香后加入调好的糖醋汁
11.将炸好的肉段放入
12.美食出炉
制作这道菜要用大火，尤其是肉段下锅后大火翻炒颠勺即出锅。
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