1. 沙虾清洗干净,剪掉虾须、虾脚;
2. 粉丝用温水泡软;
3. 葱切成葱花,红椒切斜片;
4. 粉丝泡软后捞起装盘,加入10克拌饭酱拌匀;
5. 在粉丝上面整齐地摆上鲜虾;
6. 把10克拌饭酱抹在虾上面;
7. 蒸锅里烧开一锅水,水开后放进材料;
8. 大火蒸5分钟;
9. 关火后虚蒸2分钟后开盖;
10. 撒上葱花和装饰用的红椒,浇上1小勺热油即可;
11. 吃的时候拌匀再吃,粉丝绝对非常美味,吸收了虾的鲜甜味道,带着拌饭酱的微辣酱香,所以做这道菜粉丝不妨多放一点哈!
蒸菜,不但简单营养,而且有着蒸蒸日上的含义,所以,蒸菜同样是有着好意头的烹饪做法之一,很受大家的喜欢。
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