爱吃de瘦瘦
2018-04-12
1鸡胸肉洗净，放在案板上，顺着肌肉的纹理，片成薄片。胡萝卜去皮，切成0.2cm见方的小粒。香葱、老姜分别洗净并切成末。白菜叶洗净，去掉菜帮。豆腐切成2cm粗细，长5cm的长条备用。
2大火烧开煮锅中的水，放入白菜叶烫软捞出过凉备用。再次烧开锅中的水，放入盐并放入豆腐汆烫2分钟捞出备用。
3鸡胸肉加入料酒、白胡椒粉、生抽和1汤匙水淀粉抓匀，腌渍20分钟。然后将鸡胸肉片均匀地包裹在每条豆腐上。取一片白菜叶，平铺在案板上，先撒少许胡萝卜粒，然后摆上裹好鸡肉片的豆腐条，用白菜叶包紧码入盘中。
5大火烧开蒸锅中的水，将包好白菜的豆腐放入蒸屉中，大火蒸5分钟。
6大火加热炒锅中的油至5成热，煸香葱姜末，加入蚝油、白砂糖和少许水调匀，沿锅沿倒入剩余部分的水淀粉并搅拌均匀。烧开后淋在蒸好的豆腐卷上即可上桌。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
