食面埋伏
2018-04-18
1. 将油白菜洗净沥干水份，红椒切丝泡在清水中，蒜切片，姜切丝。
2. 锅里放油烧热后，先将干辣椒，蒜末，姜丝放入炒出香味后，放入油白菜爆炒一分钟后，放入红椒丝，味精，盐最后滴几滴生抽出锅，生抽不要放早了，菜会发黑，干辣椒是提味的，红椒是配色的。
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