唯味
2018-05-06
1. 准备好所有的食材。
2. 淮山药去皮切段大火蒸熟。
3. 糯米粉，大米粉，绿茶粉和水把均匀。
4. 把面粉拌成粉浆静止片刻
5. 蒸好的山药加入白糖。
6. 再加入蜂蜜。
7. 全部搅拌均匀。
8. 取一个容器刷上油。
9. 把面粉浆放入蒸锅大火蒸制15分钟。
10. 好的面团取出微凉。
11. 案板上均匀地铺上椰蓉。
12. 把面团放在上面铺上保鲜膜。
13. 擀成面皮。
14. 把药馅均匀的抹在上面
15. 卷成长条。
16. 再切成小段即可食用。
绿茶粉和糯米粉搅拌后静止片刻，充分的混合再蒸制，颜色才均匀。蒸制的容器要抹油，才好脱模。擀制的时候上面垫上保鲜膜，才不会粘连。山药最好用怀山药，口感好也比较好操作。
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