水乡美鱼
2018-05-14
1. 花生去皮。
2. 炒菜锅，不要放油，倒入花生，小火炒，要勤快，让花生均匀受热
3. 用手小心的摸一下花生仁，感觉烫手了，或者花生的颜色都比入锅时更黄了，加入椰子糖，快速的翻炒。
4. 椰子糖会随着温度的升高而融化，继续的不停翻炒，记住用小火~
5. 椰子糖融化的同时会粘上花生米，放心的继续翻炒，不会粘锅，让椰子糖彻底的软化
6. 到椰子糖软的可以随意的捏扁，就可关火盛出
7. 在不烫手是情况下，趁热按压折叠，让花生与糖混合均匀，再整成长方形
8. 趁软切成稍厚些的片，凉透即成花生糖。
1.糖还可以换：大白兔奶糖、水果糖、巧克力糖2.花生仁可以换：杏仁、开心果、榛子、夏威夷果
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