1. 红豆浸泡1小时。
2. 红枣洗净去核。
3. 将红豆提起下锅煮到八成熟(红豆因为比较难煮烂,需提前泡两小时,煮的时候先大火煮开,然后改小火煮,直到红豆微微有点开花)。
4. 将红衣和红枣放入一起煮开后,改小火再炖10分钟,放入红糖可直接喝也可冷藏 。
红枣煮汤时去掉核,连核煮容易上火。
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