初夏的美味
2018-04-23
1. 鸡洗干净，姜去皮，研成姜末，姜切碎，姜、葱和盐加少许油拌匀
2. 将一半的姜葱蓉抹在鸡身里面。
3. 把另一半的姜葱蓉抹在鸡身外面，腌制2个小时左右。
4. 锅里烧一锅水，水开后，把鸡放进去蒸，中火蒸20分钟左右。
5. 关火后，鸡不要取出，虚蒸3分钟左右再取出。
6. 把姜葱蓉取出放在盘子里，把鸡斩半，把盘子里的姜葱蓉一起淋在鸡上即可。
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