1. 把肥牛片用油煎至半熟。
2. 用沙爹酱、花生酱、蚝油、蒜蓉辣酱按一比一的比例,制作调料。
3. 把调料浇到肥牛片上。
4. 砂锅内倒入西班牙橄榄油,把辅料放入锅内煎至金黄色再放入肥牛片焖两分钟。
5. 把料酒浇到砂锅让料酒慢慢渗入。
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