陌生的小酒馆
2018-04-21
1. 全蛋分开蛋清和蛋黄
2. 蛋黄加入20克细砂糖，用打蛋器打至浓稠分3次加入植物油，搅打均匀再加入下一次把牛奶一次性加入，搅拌均匀
3. 低粉和盐过筛加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌匀
4. 剩余的80g细砂糖分3次加入蛋白中，用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡
5. 取1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀，在反倒入2/3的蛋白糊中，充分拌匀成蛋糕糊
6. 烤盘底部垫上油纸/锡纸，把拌好的蛋糕糊倒入烤，把烤盘在台面上磕几下以去除大个气泡，然后蛋糕糊静置2-3分钟
7. 放入烤箱。烤箱预热175度,烤箱中层25分钟左右
8. 烤盘取出,凉几分钟。用塑料刮板在蛋糕四周划一圈,脱模,蛋糕表皮朝上，放到烤网上散热后即可。
1，烤盘底部垫上油纸/锡纸，只放在底部。2，可以根据自己的喜好，抹上果酱等。
将土豆丝放入锅中爆炒，在加少许的醋，会让整道菜的口感有很大的…
炒豇豆角的做法，是一种制作简易，营养丰富的菜品。吃豆角，有非…
香煎豆腐真是特别的方便，我知道的做法就五花八门儿特别多，而且…
蒸青菜，青菜是人们都爱吃的，虽然很多年前，大家都不喜欢吃青菜…
戚风蛋糕做法