1. 凉粉切成厚薄均匀的片片。
2. 锅中放适量的食用油,把凉粉一片一片的放入,小火慢煎。中间小心的翻面,多翻几次。
3. 等凉粉煎成半透明状,颜色变深即可,盛出备用。
4. 香葱切碎,由于锅中还存有煎粉的底油,就不要再加油了。锅烧热把煎好的凉粉再倒入锅中,打入鸡蛋翻炒,等鸡蛋凝固了,再放入香葱加入适量的盐,翻炒均匀即可。
1,煎粉的时候最好用不粘锅,如果用普通的铁锅就要勤翻炒,因为凉粉容易糊锅。
炒凉粉,凉粉是一种类似河粉的吃食,但它本身是没有味道的,凉粉…
凉皮,用凉皮制作非常美味,因为冬瓜中所含的营养价值很高,凉皮…
皮蛋和凉粉都是夏天大家常吃的清凉菜品。这道皮蛋拌凉粉也是一道…
煎凉粉,凉粉,是很多人都喜欢吃的食物。用油煎好的凉粉更受到人…