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清蒸大闸蟹

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清蒸大闸蟹
食客在家 2018-04-13

清蒸大闸蟹

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将鲜姜去皮,部分切大片,部分切成姜末待用。

步骤二

2. 为了给螃蟹祛除腥味,用姜片码放在蒸屉上。

步骤三

3. 将螃蟹用绍酒稍微腌渍一下码放在蒸屉上。

步骤四

4. 放好后再在最上面码放一片姜片。

步骤五

5. 上锅上汽蒸10分钟即可出锅。

步骤六

6. 将姜末用大红浙加醋再加一点点盐调成姜醋汁去腥解腻。

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