月亮的厨房时光
2018-04-27
1. 大蘑菇用湿纸巾擦干表面，去掉蒂；
2. 白面包只去中间部分，切成小粒；
3. 白面包碎、肉馅、蛋清、甜椒、黑胡椒碎、干香草（罗勒）、盐、橄榄油混合成馅；
4. 将处理好的馅填在蘑菇背面；
5. 撒上马苏里拉芝士，烤箱预热250摄氏度(400华氏度），中层烤10-15分钟，表面芝士融化变黄即可。
1：香菇长效保存看这里；2：制作香菇类的菜肴，尽量不要水洗而用湿布擦表面，否则菇类太湿影响口感；3：肉馅里拌入面包碎，可以使肉馅更美味。
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