向菜一族
2018-04-13
1. 面粉用热水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置半小时。
2. 将面团分割成五份，滚圆。
3. 将面团擀成椭圆形的大片。
4. 在面片上涂少许油和盐以及葱花，把面片卷起来。
5. 压出空气后卷成卷。
6. 面团压扁，擀成薄饼。
7. 锅中放适量油，把饼煎至两面金黄盛出。
8. 锅中倒入鸡蛋液，随即放入葱花饼，煎至成熟即可。
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