宝妈私房菜
2018-05-01
1. 大虾洗净去头去虾线剥壳放在碗中加入料酒腌制10分钟左右。
2. 热锅凉油，放入葱姜干辣椒片爆香锅底。
3. 放入腌制好的虾仁迅速翻炒均匀变色。
4. 放入豌豆粒和玉米粒翻炒均匀后加入盐，生抽炒匀。
5. 再加入泰式甜辣酱炒匀即可。
6. 关火后放入香菜叶即可出锅。
1.此菜为快手菜，不要炒的时间过久，以免虾仁肉质变紧，影响口感。2.吃的时候也建议趁热食用，更加美味。3.搭配香菜效果很不错，不喜欢香菜味的可以省略。
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