1. 把所有材料切成合适的块,入锅略煮,捞出用竹签串好备用!
2. 起锅烧油爆豆瓣酱和辣椒粉炒出红油,下拍碎的姜葱蒜炒香,倒入开水或高汤,煮开,调味。这就是麻辣烫汁了。
3. 将麻辣烫汁倒入容器内,将烫好的串串放入,在火上再煮一会即可开吃。
有很多材料可以做这道菜的!
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