梅花糕点
2018-04-18
1. 利用面包机，最底层盐，糖，上面再是高粉低份奶粉，然后是牛奶淡奶油鸡蛋，最上面放酵母馅儿提前拌好，量随意。左边那个是红糖巧克力杏仁碎，右边那晚是朗姆酒泡葡萄干
2. 用面包机和面档，然后该干嘛干嘛去喽面团发到1倍大，手指按下去坑不回弹，拿出来排气
3. 分割成10个面团，静置15分钟擀成鞋底样，铺上卷的材料卷起来，一边捏紧了，然后站起来
4. 找个模子，排一下，然后进行二次发酵，大了70%后，表面刷蛋液。就可以烤箱烤啦，180度20分钟
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