1. 海茸条放进水里泡发30分钟
2. 锅里放水,放姜片煮开,放进泡发好的海茸条,灼烫5分钟。
3. 灼烫过的海茸条泡进凉水里
4. 白醋、盐、腐乳兑成调味汁,青红椒、生姜切丝
5. 热油锅,爆香姜丝
6. 加入泡过凉水的海茸条
7. 加入调味汁,翻炒均匀
8. 放进青红椒丝,爆炒均匀即可。
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