甜味饭菜 2017-12-23

主料

• 青椒1个
• 鲈鱼1条

辅料

• 油适量
• 老抽适量
• 豆瓣酱适量
• 葱适量
• 醋适量
• 盐适量

步骤一

1.鲈鱼去内脏，洗净

步骤二

2.在鲈鱼的背上划三刀，抹上盐，腌制10分钟

步骤三

3.青椒洗净，切小块

步骤四

4.锅里放油，烧至9成热

步骤五

5.放入鲈鱼，煎至一面金黄

步骤六

6.反另一面，煎5分钟

步骤七

7.放入料酒，醋，老抽，豆瓣酱

步骤八

8.加两碗水，大火烧开，炖10分钟

步骤九

9.加入青椒，转小火，炖20分钟，即可

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