野鸭子的厨房
2018-04-23
1. 冬瓜去皮切大粒放料理机加入两条史云生浓醇高汤打成冬瓜蓉备用
2. 香菇、瑶柱分别泡开洗净、香菇切粒，热锅冷油下姜片、香菇、瑶柱爆香
3. 加入打好的冬瓜蓉和泡香菇、瑶柱的水
4. 加盖大火煮开转小火煮8分钟左右，挑出姜片弃之
5. 放入蛋白划散成蛋花，加一小勺尾油关火即可。
6. 装盘上桌前撒点蟹籽既漂亮又能丰富口感，没有的可不加。
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