我是你的优乐美
2018-04-19
1. 高筋面粉140g、全麦面粉100g、糖20g、盐3g、速酵粉5g、牛奶150g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团；基本发酵到2~3倍大。
2. 分割成两块面团，压扁排气，整形成长棍形，再进行第二次发酵；
3. 在发酵完成的面包上，剪成橄榄枝形；
4. 烤箱预热180度，上下火烤25~30分钟；
5. 时间到，取出面包，自然放凉；
6. 掰开来吃非常方便，每一口都充满麦子的香气。
做了橄榄枝面包，添加了全麦粉，无油低糖，非常健康，简单而美味。
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