傻帽爱下厨
2018-04-19
1. 高粉350g、盐3ｇ、苋菜榨出的汁260ｇ、酵母粉4ｇ、无盐黄油20ｇ揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大；分割成两块，按扁排气滚圆放置15分钟；
2. 再次排气，压扁包入槐花；
3. 整形成圆棍，进行第2次发酵；
4. 体积2倍大时划刀口；预热烤箱170度，上下火烘焙30~35分钟；
不能吃槐花的，可以用这美丽的苋菜面团揉上桂花啊，换一种口味应该一样也好吃。
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