月儿的专属大厨
2018-04-18
1. 一半肉炒熟，另一半生肉。和均匀，加水，少量多次，缓慢搅匀。放入冰箱2h更好。如果没时间，可以不放。馅里面放盐，味精，酱油！
2. 用少许酵母，和面。现在天热了，放一点就可以。
3. 放到温水中，醒面。约40min。时间无所谓，酵母少，时间就长点。酵母多时间就短点。一定是温水，如果水温太高，酵母就被烫死了。心急的meimei不要用开水哦！
4. 醒到比原来大就可以啦！
5. 揪面团
6. 捏成薄皮
7. 放肉馅
8. 做好包子，开蒸！
9. 成品啦！
肉馅放点水，肉会比较鲜嫩；肉要肥一点，吃起才有油！
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