来跟我们探索
2018-05-01
1. 将螃蟹洗刷干净，肚子朝上，盖上重物，入开水锅中大火蒸10分钟（此步骤需将捆绑螃蟹的绳索去掉，因我做此菜时未拍图，后补拍故绳索未去）
2. 蒸10分钟后，打开锅盖，放入多一些的姜丝倒入多一些的黄酒，继续蒸10分钟即可
3. 姜末糖醋汁：姜切丝切末，调入7汤匙双鱼米醋，2汤匙白糖搅匀即可
这个做法，适用于所有的蟹类，最经典原味的吃法，简单，天然，鲜美，健康。搭配一份姜末糖醋汁，便是无上的美味。
蟹煲，爽辣可口，是很多人喜欢的一道美食，蟹肉营养美味，富含多…
清蒸青蟹是非常普通的一道家常菜了，现在家常菜很多，家常菜家常…
冬瓜晶莹剔肉的白肉让人看了就垂涎欲滴，青蟹肉的口感也是吃都吃…
年糕的吃法也是自古流传至今，是一种人尽皆知中华的传统美食。年…
青蟹的做法