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红曲豆沙酥

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红曲豆沙酥
匠心荷韵 2018-04-16

红曲豆沙酥

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟。

步骤二

2. 将油皮、油酥各分成8等分,1个油皮包入1个油酥,捏紧,收口朝下放好。

步骤三

3. 用擀面杖将油酥皮擀长,向下卷起来。擀卷两次,每次中间需要静置松弛20分钟。

步骤四

4. 将两次擀卷的油酥皮从中间切开,分成两段。

步骤五

5. 切面朝上压扁擀圆,翻面包入豆沙馅,捏紧收口。

步骤六

6. 逐一做好排入烤盘。

步骤七

7. 烤箱预热180度,烤焙20-25分钟即可。

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