甜盐秘语
2019-03-12
1. 新鲜草莓去蒂洗净，每个切四瓣。
2. 拌入砂糖，腌制12~24小时。
3. 砂糖浸出好多草莓汁来，就这样喝也很好喝的。忍住呀~~
4. 腌好的草莓加草莓汁倒入锅中，煮到非常粘稠就可以关火了，我大约小火煮了一个小时，中间要不断搅拌。最后淋入半个柠檬挤得柠檬汁，闻着味道很清香，吃起来也是酸酸甜甜的。
5. 草莓酱凉了以后装入瓶子中，能保存很长时间。但是一定要保证瓶子里面不能有生水。做好的草莓酱有很多用途，抹面包、做蛋糕、拌酸奶、配冰淇淋、冲入温水直接喝都很好。
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