返回

凉拌猪腰

首页 > 菜谱 > 猪腰汤的做法> 凉拌猪腰
凉拌猪腰
TONY小木屋 2018-04-22

凉拌猪腰

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 猪腰事先洗净,剥去外皮白色薄膜,从侧边切开,去除猪腰内部白色物质,改刀切花刀备用。

步骤二

2. 大葱切丝、红辣椒切丝、干红辣椒切小段。

步骤三

3. 煮一锅开水,下猪腰花烫至熟,下猪腰后加入适量高梁酒同煮。

步骤四

4. 煮至猪腰花蜷缩,颜色变为熟色后立即捞出。

步骤五

5. 煮猪腰时把事先炸好的红葱头香油和芝麻香油混合,一起入微波炉中加热至高温,戴高温手套小心取出。

步骤六

6. 猪腰花中加入葱丝、红辣椒和干红辣椒,把香油倒入,迅速拌匀。

步骤七

7. 继续加入适量蒸鱼豉油拌匀,凉拌猪腰完成。

首先就是买新鲜猪腰二付,接着就是配菜:大葱、红辣椒、干辣椒即可,我的制作之时还加了些高梁酒和自家炸的红葱头香油,高梁酒起去腥的作用,红葱头香油是提香。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >