夏日快餐
2018-04-24
1. 鱼胶粉加入少许水静置后隔热水融化，倒入牛奶混合冷却，
2. 将淡奶油倒入打蛋盆中，加入全部量的糖，用打蛋器搅打至勉强流动状态；
3. 将步骤1中的牛奶溶液混入淡奶油中拌匀即成纯奶慕斯液；
4. 将一半的慕斯液直接倒入6寸活底模内，放入冰箱冷冻层急冻几分钟后取出；
5. 放入切好的黄桃丁；
6. 倒入剩余慕斯液冷藏成型；
1. 鱼胶粉加入少许水静置后隔热水融化，倒入牛奶混合冷却，
2. 将淡奶油倒入打蛋盆中，加入全部量的糖，用打蛋器搅打至勉强流动状态；
3. 步骤1中的牛奶溶液混入淡奶油中拌匀即成纯奶慕斯液；
4. 戚风蛋糕切成切成两薄片，将其中一片置于活底模子内；
5. 四周摆上对半剖开的草莓；
6. 倒入一半的慕斯液；
7. 将切成片的草莓均匀铺满一层；
8. 放入另一片戚风蛋糕片；
9. 倒入剩余慕斯液入冰箱冷藏成型；
1. 6寸和八寸的慕斯分别脱模后，将6寸慕斯叠于8寸慕斯之上；
2. 用巧克力勾出机器猫，着色奶油填充即可
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